男，汉族，1957年生，安徽绩溪人。第一批国家级非物质文化遗产项目徽墨制作技艺代表性传承人，徽州民间工艺师。周美洪从小便接触徽墨，受其父嫡传，深得墨法真谛，技艺精益求精。1979年进入老胡开文墨厂从事制墨工艺；1983年徽墨研究所成立后，开始从理论高度研究、继承徽墨制作技艺，努力达到“拈来轻，磨来清，嗅来馨，坚如玉，研无声，一点如漆，万载求真”的制墨准则。1992年，他指导制作的歙砚、徽墨作为礼品赠送给在上海出席海峡两岸经贸合作会议的代表，受到广泛称赞。1993年，他主持制定观赏墨、收藏墨行业标准，填补了我国墨业产品标准的空白。代表作品有：李廷珪牌超漆烟墨、李廷珪牌徽墨、超细油烟松烟墨等。