杨大金
四川省泸州市古蔺县

传承人介绍

男,汉族,1951年8月生,四川省古蔺县人。第五批国家级非物质文化遗产项目蒸馏酒传统酿造技艺(古蔺郎酒传统酿造技艺)代表性传承人。1970年至1979年在四川省古蔺郎酒厂从事酿酒(酱香型郎酒、浓香大曲、小曲酒)及工厂所有产品勾调、尝评工作。1979年至1988年在四川省古蔺郎酒厂从事所有产品勾调、尝评、质量酒库管理。2007年至2014年在四川省古蔺郎酒厂有限公司从事酒体设计、勾调尝评、产品质量把关、人才培养、工艺技术改进等工作。2011年,获得两项发明专利,分别为“一种酱香型调味酒的生产方法”和“一种制备酱香型白酒的方法”。

分类及认证

项  目: 蒸馏酒传统酿造技艺(古蔺郎酒传统酿造技艺
分  类: 传统技艺
申报地区: 四川省泸州市古蔺县
认证级别: 国家级

所在申报地区

相关传承人

编号 姓名 性别 出生日期 民族 类型 项目编号 项目名称 申报地区或单位
03-1409 高景炎 1939.08 传统技艺 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(北京二锅头酒传统酿造 直辖区朝阳区
03-1410 商立云 1964.01 传统技艺 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(山庄老酒传统酿造技艺 河北省承德市平泉县
03-1411 秦文科 1954.01 传统技艺 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(梨花春白酒传统酿造技 山西省朔州市
03-1412 李玉恒 1959.09 传统技艺 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(老龙口白酒传统酿造技 辽宁省沈阳市
03-1414 赖登燡 1948.04 传统技艺 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(水井坊酒传统酿造技艺 四川省成都市
03-1415 李家顺 1950.10 传统技艺 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(沱牌曲酒传统酿造技艺 四川省遂宁市射洪县
周新虎 汉族 传统技艺 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(洋河酒酿造技艺) 江苏省宿迁市
李天华 回族 传统技艺 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(古井贡酒酿造技艺) 安徽省亳州市
徐占成 汉族 传统技艺 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(剑南春酒传统酿造技艺) 四川省德阳市绵竹市
赵德义 汉族 传统技艺 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(景芝酒传统酿造技艺) 山东省潍坊市安丘市
李泽霞 汉族 传统技艺 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(衡水老白干传统酿造技艺) 河北省衡水市
卢振营 汉族 传统技艺 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(宝丰酒传统酿造技艺) 河南省平顶山市宝丰县
赵东 汉族 传统技艺 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(五粮液酒传统酿造技艺) 四川省宜宾市

相关项目

编号 项目名称 类型 申报地区或单位
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(北京二锅头酒传统酿造技艺) 传统技艺 北京市直辖区朝阳区
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(北京二锅头酒传统酿造技艺) 传统技艺 北京市直辖区顺义区
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(衡水老白干传统酿造技艺) 传统技艺 河北省衡水市
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(山庄老酒传统酿造技艺) 传统技艺 河北省承德市平泉县
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(板城烧锅酒传统五甑酿造技艺) 传统技艺 河北省承德市承德县
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(梨花春白酒传统酿造技艺) 传统技艺 山西省朔州市
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(老龙口白酒传统酿造技艺) 传统技艺 辽宁省沈阳市
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(大泉源酒传统酿造技艺) 传统技艺 吉林省通化市通化县
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(宝丰酒传统酿造技艺) 传统技艺 河南省平顶山市宝丰县
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(五粮液酒传统酿造技艺) 传统技艺 四川省宜宾市
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(水井坊酒传统酿造技艺) 传统技艺 四川省成都市
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(剑南春酒传统酿造技艺) 传统技艺 四川省德阳市绵竹市
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(古蔺郎酒传统酿造技艺) 传统技艺 四川省泸州市古蔺县
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(沱牌曲酒传统酿造技艺) 传统技艺 四川省遂宁市射洪县
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(洋河酒酿造技艺) 传统技艺 江苏省宿迁市
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(古井贡酒酿造技艺) 传统技艺 安徽省亳州市
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(景芝酒传统酿造技艺) 传统技艺 山东省潍坊市安丘市
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(董酒酿制技艺) 传统技艺 贵州省遵义市汇川区
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(西凤酒酿造技艺) 传统技艺 陕西省宝鸡市凤翔县
Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺(青海青稞酒传统酿造技艺) 传统技艺 青海省海东市互助土族自治县