管升阔
中国云南省曲靖市宣威市

传承人介绍

管升阔,火腿制作技艺(宣威火腿制作技艺)传承人,现任云南宣威升达火腿食品集团有限责任公司董事长兼总经理。他被推选为宣威市第三届、第四届、第五届政协委员、宣威火腿协会副会长,2010年6月被云南省文化厅,云南省民族事务委员会授予云南省非物质文化遗产项目省级代表性传承人,2011年7月,荣获西宁街道党工委2010年度“优秀共产党员”称号。

分类及认证

项  目: 火腿制作技艺(宣威火腿制作技艺)
分  类: 传统手工艺-农林产品加工技艺-肉蛋奶类加工工艺
申报地区: 中国云南省曲靖市宣威市
认证级别: 国家级

所在申报地区

相关项目

编号 项目名称 类型 申报地区或单位
Ⅷ-166 火腿制作技艺(宣威火腿制作技艺) 肉蛋奶类加工工艺 中国云南省
Ⅷ-166 火腿制作技艺(金华火腿腌制技艺) 肉蛋奶类加工工艺 中国浙江省金华市