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白永明

中国北京市

传承人介绍

白永明，1958年生，北京人，烤鸭技艺国家级非物质文化遗产代表性传承人。整30个年头，白永明在便宜坊度过了自己最好的时光。2015，被评为全国劳动模范。

分类及认证

项目：烤鸭技艺（便宜坊焖炉烤鸭技艺）

分类：传统手工艺-农林产品加工技艺-烹饪技艺

申报地区：中国北京市

认证级别：国家级

所在申报地区

相关项目

编号	项目名称	类型	申报地区或单位
Ⅷ-167	烤鸭技艺（全聚德挂炉烤鸭技艺）	烹饪技艺	中国北京市
Ⅷ-167	烤鸭技艺（便宜坊焖炉烤鸭技艺）	烹饪技艺	中国北京市

中国非物质文化遗产名录

保护和传承中华民族非遗瑰宝

板栗栽培技术（怀柔区九渡河镇）

分类：自然界和宇宙的知识与实践天文气候知识和实践

申报地区：中国北京市北京市怀柔区

认证级别：省级

板栗栽培技术（北京市怀柔区渤海镇）

分类：自然界和宇宙的知识与实践天文气候知识和实践

申报地区：中国北京市北京市怀柔区

认证级别：省级

北窖村狮子会

分类：表演艺术传统戏剧话剧

申报地区：中国北京市北京市房山区

认证级别：省级

高跷秧歌（高碑店）

分类：表演艺术传统戏剧话剧

申报地区：中国北京市北京市朝阳区

认证级别：省级

高跷秧歌（西北旺）

分类：表演艺术传统戏剧话剧

申报地区：中国北京市北京市海淀区

认证级别：省级

怪村太平鼓

分类：表演艺术传统戏剧话剧

申报地区：中国北京市北京市丰台区

认证级别：省级

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