万绍碧，榨菜传统制作技艺（涪陵榨菜传统制作技艺）传承人，重庆涪陵人，榨菜行业协会副会长，涪陵区工商联副会长，“全国三八红旗手”，辣妹子集团创办者，重庆市涪陵辣妹子集团有限公司总经理，优秀企业领导人。万绍碧，属于“榨菜世家”，由家族前辈口传心授，得到完整的工艺技术真实传递。几十年从业经历促成她系统了解榨菜加工的奥妙，她抓紧进行了一些抢救性文献的收集和整理，保留传统手工加工榨菜的工艺，强调榨菜在当地生态环境下的特质性，建立生产性文化保护基地，整合相关工艺流程，规范操作行为。建立主题博物馆、项目研究会、开办非遗讲堂，扩大传统食品的文化保护力度，提升项目的社会影响力，同时也形成行业的认可，成为榨菜行业的代表性人物，受到同行的称赞，起到了示范作用。她还通过开发一些群众喜闻乐见的文艺活动来推广非遗文化。