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中国非物质文化遗产传承人
截止目前共收录 3998 位传承人
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国家级
杨腊三
项 目：
德昂族酸茶制作技艺
分 类：
传统技艺
申报地区：
云南省德宏傣族景颇族自治州
认证级别：
国家级
国家级
张根东
项 目：
徽菜烹饪技艺
分 类：
传统技艺
申报地区：
安徽省
认证级别：
国家级
国家级
方树光
项 目：
潮州菜烹饪技艺
分 类：
传统技艺
申报地区：
广东省潮州市
认证级别：
国家级
国家级
卢朝华
项 目：
川菜烹饪技艺
分 类：
传统技艺
申报地区：
四川省
认证级别：
国家级
国家级
徐孝洪
项 目：
川菜烹饪技艺
分 类：
传统技艺
申报地区：
四川省
认证级别：
国家级
国家级
易明珍
项 目：
果脯蜜饯制作技艺（雕花蜜饯制作技艺）
分 类：
传统技艺
申报地区：
湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县
认证级别：
国家级
国家级
吴生忠
项 目：
梨膏糖制作技艺（上海梨膏糖制作技艺）
分 类：
传统技艺
申报地区：
上海市直辖区黄浦区
认证级别：
国家级
国家级
龙付孙
项 目：
米粉制作技艺（桂林米粉制作技艺）
分 类：
传统技艺
申报地区：
广西壮族自治区桂林市
认证级别：
国家级
国家级
区又生
项 目：
米粉制作技艺（沙河粉传统制作技艺）
分 类：
传统技艺
申报地区：
广东省广州市
认证级别：
国家级
国家级
王静之
项 目：
龟苓膏配制技艺
分 类：
传统技艺
申报地区：
广西壮族自治区梧州市
认证级别：
国家级
国家级
吴笃琴
项 目：
凯里酸汤鱼制作技艺
分 类：
传统技艺
申报地区：
贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市
认证级别：
国家级
国家级
詹和安
项 目：
水碓营造技艺（景德镇瓷业水碓营造技艺）
分 类：
传统技艺
申报地区：
江西省景德镇市浮梁县
认证级别：
国家级
国家级
纪传英
项 目：
潮汕古建筑营造技艺
分 类：
传统技艺
申报地区：
广东省汕头市龙湖区
认证级别：
国家级
国家级
阿西拉批
项 目：
彝族传统建筑营造技艺（凉山彝族传统民居营造技艺）
分 类：
传统技艺
申报地区：
四川省凉山彝族自治州
认证级别：
国家级
国家级
卫东
项 目：
传统帐篷编制技艺（青海藏族黑牛毛帐篷制作技艺）
分 类：
传统技艺
申报地区：
青海省海西蒙古族藏族自治州天峻县
认证级别：
国家级
国家级
王顺利
项 目：
关中传统民居营造技艺
分 类：
传统技艺
申报地区：
陕西省天峻县
认证级别：
国家级
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