蒸馏酒传统酿造技艺(园林青酿酒技艺)
中国湖北省省直辖县级行政单位潜江市

项目介绍

园林青酒业从民间槽坊起步发展至今,已有百年以上历史,吸纳了深藏于民间的多种酿造技能,凭借本土自然环境、气候、水质等众多优势,生产出品质优良的清香型原酒,并以原酒为基汁,结合中国传统名贵药材的功效,配制成具有保健功能的露酒和保健酒系列。园林青原酒是湖北清香型酒类的代表,其露酒、保健酒汲取了代传的工艺精华与众家之长形成了自身的品牌特色。园林青系列酒的生产工艺,以低温制曲工艺、地缸发酵工艺、名贵药材的提炼工艺以及露酒、保健酒的配伍工艺为显著特征,生产出的原酒清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味爽净;露酒的品质色泽金黄微带翠绿,药香酒香和谐细腻,醇厚甜绵,柔和爽口,还有显著的养身保健功能。

分类及认证

项  目: 蒸馏酒传统酿造技艺(园林青酿酒技艺)
分  类: 传统手工艺-农林产品加工技艺-酿造工艺
申报地区: 中国湖北省省直辖县级行政单位潜江市
认证级别: 省级

所在申报地区