粤北采茶戏（三角戏）是流传于粤北民间的地方民间小戏剧种。其源于明清以前流行于闽、赣的“采茶山歌、小调”。在传承的过程中，其不断吸收赣、湘南地区的民间花灯、花鼓的歌舞表演形式，逐渐成为粤北地区独特的地方戏种。流布于粤东、赣南、湘南、桂东等广大客属地区。
　　粤北采茶戏有一大批传统剧目，如颂扬婚姻自由的《磨豆腐》、《双双配》，惩恶扬善和宣扬家庭伦理的《卖杂货》、《打狗劝夫》，以及鞭挞、讽刺社会丑恶的《阿三看姐》、《夜盗寒衣》等等。
　　1949年后，粤北采茶戏得到了较快发展，一批县、市专业采茶戏剧团相继成立，一批传统的优秀剧目也得到整理和恢复。目前，粤北采茶戏仍有包括古装戏和现代戏在内的三百多个新创、新编剧目。一些传统剧目在其多年的演出中，通过不断吸收、借鉴其他优秀剧种的长处，从而焕发出新的艺术生命力。