牙舟陶器产于贵州省平塘县牙舟镇，其生产始于明代洪武年间，距今已有六百多年的历史。牙舟陶器烧制现仍保持原始古老的手工制作方式，以古朴淳厚著称，特色鲜明，具有较高的实用价值、观赏价值和收藏价值，尤其是陶器的玻璃釉能自然流淌，在烧制过程中随着温度的变化而产生各种纹理（俗称“窑变”），令人叹为观止。由于现代生活的冲击，牙舟陶器生产正面临着前所未有的困境。一是当前不少老艺人相继辞世或年事已高，而当地的年轻人又纷纷外出打工，不愿学习制陶，牙舟陶器烧制技艺的传承有中断之虞。二是生产成本不断增高，利润较低，产品又受到现代生活的冲击，销量骤减。三是设计人才缺乏，不能适应市场需要，进一步发展受阻。综上所述，牙舟陶器烧制技艺已面临失传的危险，亟待保护。