维吾尔族小刀是维吾尔族传统的手工艺品，造型别致，制作精巧，实用美观，既可作刀具，又有艺术价值，深受新疆各族人民的喜爱。维吾尔族小刀的制作技艺主要流传于喀什地区的英吉沙县和阿克苏地区的沙雅县。
　　英吉沙小刀一般长11—12厘米，最长的可达半米以上，最短的仅两寸左右。这些刀样式各异，有月牙、鱼腹、凤尾、雄鹰、红嘴山鸦、百灵鸟头等造型，刀身上一般刻有字迹。制作材料往往采用钢材、黄铜、牦牛角、鹿角、黄羊角等，刀刃采用优质钢材手工锻制而成，锋利异常。刀柄用铜、骨等为原料制作而成，并用银、铜、玉、宝石等镶嵌精美图案，刀鞘则用牛羊皮模戳压制而成。
　　随着现代工业品的大量涌现，维吾尔族传统小刀的制造受到巨大冲击，市场销路不佳，生产受阻，因此从业者不多，掌握相关制作技艺的匠人越来越少，有些工序复杂的小刀制作技艺正面临失传的危险。保护和发展维吾尔族小刀制作技艺已经迫在眉睫。