| 编号 | 项目名称 | 类型 | 申报地区或单位 |
|---|---|---|---|
| Ⅷ-168 | 牛羊肉烹制技艺（东来顺涮羊肉制作技艺） | 烹饪技艺 | 中国北京市 |
| Ⅷ-168 | 牛羊肉烹制技艺（鸿宾楼全羊席制作技艺） | 烹饪技艺 | 中国北京市 |
| Ⅷ-168 | 牛羊肉烹制技艺（月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺） | 肉蛋奶类加工工艺 | 中国北京市 |
| Ⅷ-168 | 牛羊肉烹制技艺（北京烤肉制作技艺） | 烹饪技艺 | 中国北京市 |
| Ⅷ-168 | 牛羊肉烹制技艺（冠云平遥牛肉传统加工技艺） | 肉蛋奶类加工工艺 | 中国山西省 |
| Ⅷ-168 | 牛羊肉烹制技艺（烤全羊技艺） | 烹饪技艺 | 中国内蒙古自治区阿拉善盟 |