鱼行醉龙节是澳门鲜鱼行独有的一项民间传统节庆活动，又称澳门鱼行醉龙醒狮大会。每年农历四月初八日举行。舞醉龙源自数百年前的广东省香山县（今中山、珠海、澳门）。据《香山县志》〈道光志〉有载：“四月八日浮屠浴佛，诸神庙雕饰木龙，细民金鼓旗帜，醉舞中衢，以逐疫，曰转龙。”每年每逢四月初七的傍晚,澳门从事鱼业批发或零售的居民,便汇聚在菜市场,无分彼此,个个席地而坐,围台进餐，形成「龙船头长寿饭」传统。酒席间，舞动香案上的木龙祈福。澳门鲜鱼行传承舞醉龙习俗，形成每年四月初八由全行会共同参与的固定的节庆活动，随后，辐射到社会上不同阶层广泛参与，成为独具特色、颇有影响的一项民间传统节庆活动。吃龙船头长寿饭、舞醉龙巡游、免费派送龙船头饭，是节庆中主要活动内容。舞醉龙、舞醒狮是节日中二项主要表演形式。澳门鱼行醉龙节活动传承中华民族“龙”的精神，表达了对祖国繁荣昌盛的期盼与祝福,是增强中华民族向心力、维系鲜鱼行全行行友团结的人文盛典。