古琴艺术包括古琴制作技艺，古琴制作雅称「斲琴」，即把木削劈成琴器，当中需经「寻、斲、挖、镶、合、灰、磨、漆、弦」九个步骤。本港的斲琴技艺奠基于浙派琴家徐文镜，一九五○年代他将斲琴技艺传予「蔡福记」乐器厂少东蔡昌寿，徐氏斲琴一脉，从此植根于香港。蔡昌寿开办斲琴研究班，将技艺公开传授本港琴人，使斲琴传统手工艺在本港得以传承。古琴艺术（斲琴技艺）于二零一四年列入第四批国家级非遗代表性项目名录。