黄大仙信俗初起于浙江金华地区，明清之际传入岭南。香港的黄大仙信俗奠基于1915年，经过百年传承已发展出宗教与慈善结合的特色，在香港以至海外华人社区广为流传。黄大仙师，原名黄初平，于公元328年晋朝出生在一个贫穷的家庭。据黄大仙师自述，仙师8岁时开始在浙江金华北部的赤松山一带牧羊。15岁那年，仙师巧遇一位仙翁，被授以静修及提炼草药之术，在山野中潜心修炼40年。后来，他的兄长黄初起听从道士卜筮指点才得以和仙师相聚。当兄长询问起羊群的下落时，仙师带领他到山岗东面，用手指着远方，对白石群呼喝，转瞬间，石群变成羊群。黄初起对神迹感到非常惊奇，起了修炼心，于是与仙师一起苦修。最后，双双得道成仙。因仙师隐于赤松山，故有赤松黄大仙之称。这就是那个著名的故事——叱石成羊的由来。