晒盐技艺(井盐晒制技艺)
中国西藏自治区昌都市芒康县

项目介绍


  
  西藏自治区的盐井盐田位于昌都地区芒康县的纳西乡和曲孜卡乡,这里的盐业生产有着悠久的历史。据考证,当地在唐代就已开始晒盐。盐井晒盐是最原始的盐业生产方式,目前在我国乃至全世界都是独一无二的。纳西乡和曲孜卡乡的井盐晒制现仍沿袭传统方式,盐民用木制水桶从澜沧江边的盐卤水井中背上卤水,倒在各自的卤池中风干浓缩,再倒在盐田里风干结晶成盐。这种以传统方式进行的盐业生产,其生产工具和工艺都显得极为原始。
  芒康是“茶马古道”由四川进入西藏的第一站,历史上曾为茶马古道的食盐运输作出过重要贡献。芒康井盐制作是人类文明史上的一大奇观,独特而原始的晒盐技艺中凝结着当地群众的心血和智慧。盐业的兴盛促进了芒康的发展,使之成为西藏东南部对外政治、经济、文化交流的重要窗口。

分类及认证

项  目: 晒盐技艺(井盐晒制技艺)
分  类: 自然界和宇宙的知识与实践-动植物、矿物知识和实践-
申报地区: 中国西藏自治区昌都市芒康县
认证级别: 国家级

所在申报地区

相关传承人

编号 姓名 性别 出生日期 民族 类型 项目编号 项目名称 申报地区或单位
03-1423 卓玛央宗 1965.09 Ⅷ-153 晒盐技艺(井盐晒制技艺) 中国西藏自治区昌都市芒康县

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编号 项目名称 类型 申报地区或单位
Ⅷ-153 晒盐技艺(海盐晒制技艺) 中国浙江省宁波市象山县
Ⅷ-153 晒盐技艺(海盐晒制技艺)(海南省儋州市) 中国海南省儋州市