沅州石雕，因取材于芷江之明山石又称明山石雕。据史载始于南宋，盛于明清,历史悠久，源远流长。清代黄本骥在《湖南方物志》一书中写道：“明山石雕镂刻花鸟、人物、山水、楼阁等，极为精致；雕刻北斗、八角、古琴等各种造型和图案，叹为观止”。可以看出，沅州石雕早已闻名于世。据悉，沅州石雕种类繁多，有建筑石雕、祭祀石雕、宗教石雕、牌坊石雕、桥亭石雕、园林石雕等。
| 编号 | 项目名称 | 类型 | 申报地区或单位 |
|---|---|---|---|
| Ⅶ-56 | 石雕（煤精雕刻） | 石料雕刻技艺 | 中国辽宁省抚顺市 |
| Ⅶ-56 | 石雕（鸡血石雕） | 石料雕刻技艺 | 中国浙江省 |
| Ⅶ-56 | 石雕（嘉祥石雕） | 石料雕刻技艺 | 中国山东省济宁市嘉祥县 |
| Ⅶ-56 | 石雕（掖县滑石雕刻） | 石料雕刻技艺 | 中国山东省烟台市莱州市 |
| Ⅶ-56 | 石雕（方城石猴） | 石料雕刻技艺 | 中国河南省南阳市方城县 |
| Ⅶ-56 | 石雕（大冶石雕） | 石料雕刻技艺 | 中国湖北省黄石市大冶市 |
| Ⅶ-56 | 石雕（雷州石狗） | 石料雕刻技艺 | 中国广东省湛江市雷州市 |
| Ⅶ-56 | 石雕（白花石刻） | 石料雕刻技艺 | 中国四川省广元市 |
| Ⅶ-56 | 石雕（安岳石刻） | 石料雕刻技艺 | 中国四川省资阳市安岳县 |
| Ⅶ-56 | 石雕（泽库和日寺石刻） | 石料雕刻技艺 | 中国青海省黄南藏族自治州泽库县 |
| Ⅶ-56 | 石雕（菊花石雕）(湖南省工艺美术研究所) | 石料雕刻技艺 | |
| Ⅶ-56 | 石雕（富平石刻） | 石料雕刻技艺 | 中国陕西省渭南市富平县 |
| Ⅶ-56 | 石雕（绥德石雕） | 石料雕刻技艺 | 中国陕西省榆林市绥德县 |
| Ⅶ-56 | 石雕（菊花石雕） | 石料雕刻技艺 | 中国湖南省长沙市浏阳市 |