谢四十
安徽省黄山市徽州区

传承人介绍

男,汉族,1956年10月生,江西省石城县人。第三批国家级非物质文化遗产项目绿茶制作技艺(黄山毛峰)代表性传承人。黄山毛峰绿茶制作技师。自幼受祖辈熏陶,高中毕业即成为茶农,向父辈学习传统黄山毛峰制作工艺,经过几年的学习锻炼,掌握了划火棒的拨灰调温方法、含水率控制方法等炒茶的手势要领,对炒茶的温度及杀青火候熟稔于心,全面完整地继承了黄山毛峰的传统制作工艺。1987年创办黄山光明茶厂,将毛茶经过圆筛、抖筛、风选、机拣等工艺加工成黄山毛峰精制茶。1994年首先打破传统的采摘规律,在清明节前发动茶农采摘鲜芽叶,并在继承古法的基础上生产,产品畅销全国二十多个省市及法国、日本等国家。

分类及认证

项  目: 绿茶制作技艺(黄山毛峰)
分  类: 传统技艺
申报地区: 安徽省黄山市徽州区
认证级别: 国家级

所在申报地区

相关传承人

编号 姓名 性别 出生日期 民族 类型 项目编号 项目名称 申报地区或单位
03-1418 杨继昌 1941.10.05 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作技艺(西湖龙井) 浙江省杭州市
04-1904 储昭伟 1966.11 汉族 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作工艺(六安瓜片) 安徽省六安市裕安区
04-1905 方继凡 1965.01 汉族 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作技艺(太平猴魁) 安徽省黄山市黄山区
05-2842 施跃文 汉族 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作技艺(碧螺春制作技艺) 江苏省苏州市吴中区
05-2843 郑福年 汉族 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作技艺(紫笋茶制作技艺) 浙江省湖州市长兴县
05-2844 廖永传 汉族 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作技艺(赣南客家擂茶制作技艺) 江西省赣州市全南县
05-2845 方根民 汉族 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作技艺(婺源绿茶制作技艺) 江西省上饶市婺源县
05-2846 周祖宏 汉族 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作技艺(信阳毛尖茶制作技艺) 河南省信阳市
05-2847 杨胜伟 苗族 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作技艺(恩施玉露制作技艺) 湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市
05-2848 张子全 布依族 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作技艺(都匀毛尖茶制作技艺) 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市
樊生华 汉族 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作技艺(西湖龙井) 浙江省杭州市
陈盛峰 汉族 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作技艺(雨花茶制作技艺) 江苏省南京市
陈达有 汉族 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作技艺(安吉白茶制作技艺) 浙江省湖州市安吉县
张跃华 汉族 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作技艺(蒙山茶传统制作技艺) 四川省雅安市
刘文新 汉族 传统技艺 Ⅷ-148 绿茶制作技艺(信阳毛尖茶制作技艺) 河南省信阳市

相关项目

编号 项目名称 类型 申报地区或单位
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(西湖龙井) 传统技艺 浙江省杭州市
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(婺州举岩) 传统技艺 浙江省金华市
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(黄山毛峰) 传统技艺 安徽省黄山市徽州区
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(太平猴魁) 传统技艺 安徽省黄山市黄山区
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(六安瓜片) 传统技艺 安徽省六安市裕安区
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(碧螺春制作技艺) 传统技艺 江苏省苏州市吴中区
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(紫笋茶制作技艺) 传统技艺 浙江省湖州市长兴县
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(安吉白茶制作技艺) 传统技艺 浙江省湖州市安吉县
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(赣南客家擂茶制作技艺)  传统技艺 江西省赣州市全南县
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(婺源绿茶制作技艺)  传统技艺 江西省上饶市婺源县
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(信阳毛尖茶制作技艺)  传统技艺 河南省信阳市
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(恩施玉露制作技艺)  传统技艺 湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(都匀毛尖茶制作技艺)  传统技艺 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(雨花茶制作技艺) 传统技艺 江苏省南京市
Ⅷ-148 绿茶制作技艺(蒙山茶传统制作技艺) 传统技艺 四川省雅安市