李明焱，1960年出生，大学本科，研究员，高级农艺师，现任浙江寿仙谷珍稀植物药研究院院长、浙江寿仙谷医药股份有限公司董事长。中药炮制技艺（武义寿仙谷中药炮制技艺）传承人，1979年承传父业，开始从事名贵珍稀中药材仿野生栽培及炮制工艺研究。1985年他在国内率先成功开发香菇野外代料栽培技术，1986年项目列入国家“星火计划”。1989年获评为浙江省青年星火带头人标兵。1990年作为全国星火带头人，被国家科委选送至日本北海道国际农业技术交流中心学习，回国后，他充分利用日本学到的科研和管理知识，潜心专研食药用菌和珍稀中药材的新品种选育、栽培技术研究开发与推广工作。