男，汉族，1968年2月生，山西省平遥县人。第五批国家级非物质文化遗产项目牛羊肉烹制技艺（冠云平遥牛肉传统加工技艺）代表性传承人。冠云平遥牛肉传统加工技艺第六代传人。17岁进入食品加工行业，师从兴盛雷牛肉铺第五代传人王永智学习平遥牛肉传统加工技艺。在全面继承老字号传统制作工艺屠宰、腌肉、卤煮的基础上，对切块刀法、时间掌控、水温高低、季节差异、急火温火、老汤封顶等繁复工序做了进一步的创新和完善，丰富了平遥牛肉的加工技艺，提高了平遥牛肉色泽红润、绵香可口、肥而不腻、瘦而不柴的品质。多年奋斗在生产一线上，培养了一大批专业技术人才，2015年还在公司举办的授徒大会上正式收两名蒸煮车间的员工作为第七代传承人。